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天津阳澄湖大闸蟹专卖店告诉您蟹黄蟹膏的吃法

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天津阳澄湖大闸蟹专卖店告诉您蟹黄蟹膏的吃法

可能很多人不了解,其实蟹膏是雄蟹精囊的精液与器官的集合,也是雄蟹强壮与成熟的标志。天津阳澄湖大闸蟹专卖店表示蟹膏有河蟹膏和海蟹膏两种,河蟹膏微甜,海蟹膏则略腥,它含有水、蛋白质、脂肪酸、维生素等成分。

大部分在煮食大闸蟹时会将大闸蟹整个煮,原因是怕破坏里面蟹膏组织,流失营养。苏州阳澄湖大闸蟹为您介绍,蟹膏的完整与否与其口感、营养价值无关。

每100克蟹膏中含有胆固醇466毫克,每100克蟹肉含有胆固醇65毫克。人体每天胆固醇的摄入量应低于300毫克。一只大闸蟹的胆固醇含量已超出每日推荐摄入量,吃蟹一定要节制。苏州阳澄湖大闸蟹建议您,吃蟹每次不超过1只,一周最多吃2至3次;如果一次吃了2至3只蟹,那么下次吃蟹须间隔一周。

有高脂血症、高血压、心脑血管疾病以及肥胖的人,吃蟹频率还应减少,最好选择性地只吃蟹肉,少吃或不吃蟹黄蟹膏。

在吃蟹的同时,少吃其他肉类荤菜,多吃水果和蔬菜,促进新陈代谢。保证一个健康的体魄。

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